건강노트

유자청 (Yuja-cheong) is commonly translated to Yuja Marmalade or Yuzu Citron Syrup in English. It’s a traditional Korean…

유자청은 유자의 과육과 껍질을 설탕 또는 꿀에 절여 만든 전통적인 발효 식품으로, 특히 겨울철 감기 예방과 면역력 강화에 널리 활용됩니다. 유자차는 유자청을 물에 희석하여 차 형태로 즐기는 음료로, 유자청과 유…

김장철이 다가오면 김치를 담그는 일은 겨울의 큰 행사 중 하나입니다. 특히 가족이 함께 모여 김장하는 모습은 따뜻한 추억을 만들어줍니다. 이번 포스팅에서는 절임배추 20kg 기준으로 김장 준비 과정과 양념 비율…

연시는 가을과 초겨울에 가장 많이 소비되는 과일 중 하나로, 부드럽고 달콤한 과육이 특징입니다. 연시는 건강에 유익한 성분이 풍부해 많은 사람들이 즐겨 찾는 과일입니다. 이번 포스팅에서는 연시의 주요 효능, 칼…

" 가을과 겨울에 특히 인기 있는 감은 숙성 정도에 따라 홍시와 연시로 나뉩니다. 이 두 종류의 감은 맛과 질감에서 차이가 있으며, 보관 방법도 다릅니다. 이번 포스팅에서는 홍시와 연시의 차이, 칼로리…